© Powered by SiteSpirit

 
logo.png
Entreebewijs
 


Buffetten (vanaf 10 personen)

Vergaderbuffetten á €16,50 per persoon

Keuze uit;

Italiaans:

- Lasagne bolognaise
- Tortellini gevuld met kaas in een tomaten paprikasaus
- Tomatensalade met rode uien, feta en zwarte olijven

Indisch:
- Nasi Goreng
- Bami Goreng
- Ajam saté en Daging rendang
- Sambal goreng boontjes
- Atjar tjampoer en kroepoek

Stamppot:
- Boerenkool
- Hutspot
- Ballen gehakt in de jus
- Rookworst
- Spekjes
- Salade van komkommer en tomaat met een zachte vinaigrette


Uitgebreide buffetten á €23,00 per persoon

Keuze uit;

Indisch buffet


- Ajam saté (kipfiletstukjes in satésaus)
- Daging rendang (rundvlees in een pittige kokossaus)
- Ajam ritjah (kip in een zoet zure saus)
- Babi ketjap (varkensvlees in een zoete sojasaus)
- Tumus boontjes (sperzieboontjes in een pikante saus, vegetarisch)

- Bami Goreng (gebakken fijne mie, vegetarisch)
- Nasi kuning (gele rijst, vegetarisch)

- Atjar tjampoer
- Seroendeng
- Sambal oeloek
- Kroepoek

Pasta buffet

- Huisgemaakte Italiaanse Lasagne met bechamel en bolognese saus
- Penne regate met kipreepjesin een champignonsaus
- Tortelini met ricotta in een spinaziesaus (vegetarisch)

- Italiaanse charcuterie met o.a. coppa di parma, Prosciutto en mortadella
- Insalata caprese, salade met pesto gemarineerde mozzarella en tomaat (vegetarisch)

- Ciabatta en focaccia
- Kruidenboter
- Groene pesto
- Rode pesto

Stamppot buffet

- Ouderwetse boerenkoolstamppot uit oma's tijd
- Hutspot van wortels en uien
- Stamppot rode kool met Goudrenet en steranijs

- Ambachtelijke slagersrookworst
- Uitgebakken magere spekblokjes

- Salade van komkommer en tomaat met een zachte vinaigrette
- Amsterdams tafelzuur bestaande uit augurken en uien
- Grove mosterd en piccalilly

Amerikaans buffet

- Texas spare rib van 3 ribjes in een heerlijke pittige marinade
- Chicago chicken wings
- Aardappeltortilla met verse seizoensgroenten

- Gerookte zalm met crème fraiche en kappertjes
- Frisse salade van gerookte kip en grapefruit

- Stokbrood assortiment
- Jalepeno mayonasse met koriander
- Kruidenboter
- New York barbecuesaus


Tapas buffet

- Met geurige paella rijst gevulde romatomaat
- Albondigas con salsa de tomato (gekruide balletjes in geurige tomatensaus)
- Pollo y pin pin (pittig gemarineerde drumsticks)
- Patatas bravas, heerlijk gekruide aardappeltjes

- Spaanse tonijnsalade met zwarte olijven en zongedroogde tomaten
- Kikkererwten met chorizo en appel
- Met rode peper en koriander gemarineerde mosselen
- Empanadillas met groene asperges en citroen rasp
- Gemarineerde artisjok harten met wijnazijn en saffraan

- Stokbrood assortiment
- Olijven
- Diverse dippers


Geïnteresseerd? Bel dan 030-2627878 of stuur een e-mail naar info@vechtsebanen.nl.

Alle vermelde prijzen zijn geldig tot 31 maart 2019 en zijn onder voorbehoud van wijzigingen, druk- of zetfouten.



Bezoek en postadres Mississippidreef 151 Telefoon 030 - 262 78 78
3565 CE UTRECHT Fax 030 - 261 52 45
BTW nr: 8237.53.517.B01 E-mail info@vechtsebanen.nl

Kvk: 50757628
Website www.vechtsebanen.nl